本实用新型涉及一种棕榈仁油水解用闪蒸罐，包括闪蒸罐体，所述闪蒸罐体内设置有喷洒机构，所述闪蒸罐体内设置有过滤网，所述闪蒸罐体内还设置有位于过滤网下方的加速机构；所述喷洒机构包括数量为两个的固定板，两个所述固定板相对一侧之间转动连接有螺杆，所述螺杆的外侧螺纹连接移动块，所述移动块的顶部固定安装有喷盘，所述喷盘的进水口固定连接有进液管。该棕榈仁油水解用闪蒸罐，通过设置的喷洒机构可使得棕榈仁油小液滴均匀的悬浮在闪蒸罐体内，增大了其表面积，进而可提高汽化分离的效果，从而提高了加工效率，同时，通过设置的加速机构可使水蒸气快速的从闪蒸罐体中抽出，提高了汽化分离效果。