本申请为一种带自锁锅柄的煎锅，包括锅体、二号连接块和外螺纹头，锅体外壁一侧固定有一号连接块，一号连接块和二号连接块相互靠近一端的前侧侧壁均开凿有加强筋槽，加强筋槽内壁顶端和底端的两侧均开凿有弧形螺槽，一号连接块和二号连接块之间通过一号连接片、二号连接片和转轴的活动而达到方便收折的效果，从而使得本装置在打包运输时，能够将二号连接块和橡胶锅柄形成锅柄结构进行折叠，充分的节省了包装空间，一号连接块和二号连接块之间通过加强筋板、抵杆以及十字花槽依次插入加强筋槽的内部以及外螺纹头与弧形螺槽的螺纹连接，从而使得一号连接块和二号连接块能够通过加强筋板达到连接后稳定性的增强，不会出现断裂或者晃动的稳定。