本实用新型公开了一种搅拌式发酵罐结构，包括罐体，罐体的中部开设有通孔，通孔的内部活动安装有转动杆，转动杆的内部侧面固定安装有主动齿轮，主动齿轮的侧面啮合连接有被动齿轮，被动齿轮的中部固定安装有搅拌杆，搅拌杆的侧面固定安装有搅拌片，罐体的内侧底部开设有限制孔。该种搅拌式发酵罐结构，转动杆转动时能够带动主动齿轮进行转动，因主动齿轮的侧面啮合连接有被动齿轮，从而可以带动被动齿轮进行同步转动，在被动齿轮的中部固定安装有搅拌杆，搅拌杆的侧面固定安装有搅拌片，在被动齿轮转动时，能够通过搅拌杆带动搅拌片进行转动，同时因两个搅拌片的上下相互交错安装，可以使得物料和空气接触较多，达到了增加发酵效率的目的。