本申请属于集成灶技术领域，提出一种储油结构和集成灶，其中，储油结构包括：油盒、警报装置、触动开关以及弹性机构；油盒、触动开关和弹性机构均安装在外壳内，油盒具有一用于集油的开口；其中，油盒与弹性机构活动连接，弹性机构支撑油盒，开口与出油口对应；触动开关设置于油盒的下方，触动开关与警报装置电连接；当油盒为空时，触动开关与油盒不接触，当油盒收集废油达到预设油量时，弹性机构受重力弹性形变使触动开关与油盒接触，并触发触动开关，警报装置发出提示。本申请提出的储油结构，能够在油盒集满废油之前通过警报装置提示用户处理废油，避免油盒废油溢出导致集成灶污染难以清洗。