本实用新型公开了一种新型木瓜果醋发酵装置，包括工作箱，所述工作箱顶部的右侧固定连接有调节搅拌组件，所述调节搅拌组件包括与工作箱顶部通过支撑架固定连接的搅拌电机箱，所述搅拌电机箱内壁的顶部通过电机座固定连接有搅拌电动机，所述搅拌电动机输出轴的底端通过联轴器固定连接有花键轴，所述花键轴的表面套设有花键套，所述花键套的表面固定连接有钢圈，本实用新型涉及发酵装置技术领域。该新型木瓜果醋发酵装置，装置通过电动机的转动和伸缩杆往复运动，进而带动装置内部整体对工作箱中发酵物质进行充分搅拌，提高了搅拌效率，从而提高了发酵物质的发酵程度，并且相关机构较为简单，易于工作人员快速维护。