本实用新型涉及内脏夹技术领域，提出了一种家禽内脏取出用内脏夹，其便于对其内脏进行切割，并且便于对其开口处进行扩张，使用灵活性较高，包括转动轴承，转动轴承的顶端转动连接有两个动力杆，两个动力杆中靠近左端的一个动力杆的右端固定连接有第一转座，第一转座内转动连接有转动块，两个动力杆中靠近右端的一个动力杆的左端固定连接有第二转座，第二转座上转动连接有支撑块，支撑块的左端安装有第一电缸，第一电缸的左部输出端与转动块固定连接，转动轴承的底端转动连接有两个夹紧杆，两个夹紧杆的底端均固定连接有抓取块，两个抓取块的前后两端均固定连接有切断装置，两个夹紧杆相互远离的一端均固定连接有扩张系统。