本实用新型公开了一种具有控温排气功能的发酵罐，包括发酵罐主体，发酵罐主体上开设安装有进料口，发酵罐主体上固定安装有驱动电机，驱动电机的动作输出端固定安装有转动轴，转动轴上沿圆周固定安装有三个搅拌叶片，本实用新型中通过设有的泄压排气管、活动滑杆、活动顶板和压紧弹簧等结构的相互配合，从而可在发酵罐内部压力达到一定程度时推动活动顶板和压紧弹簧沿着固定安装板上升，从而使活动顶板远离泄压排气口，从而达到泄压排气的目的，并且当发酵罐内的压力恢复正常时，由于压紧弹簧的设置可推动活动顶板再次顶住泄压排气口，从而使发酵罐再次密封，并且通过设有的防尘盖板可很好的放置灰尘或杂菌进入发酵罐。