本实用新型公开了一种绞肉机消毒装置，包括搅拌机本体以及消毒装置，所述搅拌机本体左侧固定设有碎料管，所述碎料管顶部固定设有下料管，所述下料管顶部固定设有托盘，所述碎料管右侧面固定设有出料口，所述搅拌机本体内底部固定设有电机固定座，通过在肉料的下料管内设有紫外线板和消毒灯以及消毒装置，这样在下料的过程中肉类上的细菌均被消除，这样在搅拌过程中肉类上的细菌均通过紫外线板以及消毒灯消除，消毒装置能够在加工完成后，将水流以及消毒水对机器内部进行冲洗，这样大大减少了肉类在加工完成后本体上存在的细菌，这样对人体的身体健康提高了很大的安全性。