本实用新型公开了一种油炸食品用双向伸缩式沥油架，其技术方案是：包括主架体，主架体两侧均开设有第一滑动槽，主架体两侧设有伸缩组件；伸缩组件包括副架体，副架体一端两侧均固定连接有滑动块，滑动块设于第一滑动槽内部且与主架体滑动连接，副架体一侧固定连接有支撑板，支撑板底部开设有第二滑动槽，第二滑动槽内部设有移动套，移动套顶部两侧均固定连接有固定块，固定块设于第二滑动槽内部且与支撑板滑动连接，移动套底部固定连接有固定杆，固定杆外侧设有滚轮，一种油炸食品用双向伸缩式沥油架有益效果是：有效的解决了现有的沥油架大多数都是长度固定，能存放食物的空间有限，从而使得沥油架的实用性降低的问题。