本实用新型属于桃酥糕生产加工设备技术领域，尤其为一种桃酥糕生产加工用理饼机，包括主体，所述主体的上端设置有传送带，所述主体的上端还设置有用于抵住传送带的下端表面避免桃酥糕下料失败的导向板。通过在主体的上端设置导向板抵住传送带的下端位置表面，利用其斜面可将使桃酥糕与传送带分离，此时通过滚筒与限位座内部滚珠的接触可减小接触面积和摩擦力便于下料使用，操作简单可便捷下料避免粘附提高工作效率；通过将滑柱向上拉动并由顶紧螺栓固定后，利用弹簧伸缩杆的弹性可带动毛刷抵住传送带的表面进行清洁，并通过设置于主体上端的收纳盒将杂质收集便于清理使用，安装简单可有效避免传送带的表面残留杂质影响加工质量。