一种黄酒陶坛发酵装置
授权
摘要
本实用新型涉及黄酒酿造技术领域，具体涉及是一种黄酒陶坛发酵装置包括陶坛，其中陶坛设于保护壳体内，陶坛顶部连接有密封搅拌机构，且密封搅拌机构能对陶坛内酒糟进行搅拌，保护壳体内设置有保温机构，通过使用陶坛作为黄酒酿造发酵的容器，其透气性与最终品质在一定程度上得到了提升。同时设置的保温机构和搅拌机构，其中保温机构能够确保发酵时整个陶坛处于一个不易波动的温度区间中，设置的搅拌机构则是使得发酵能够充分进行。解决了现有发酵装置多通过将酿酒原料放入桶内或者金属罐内进行发酵，亦或者采用大罐进行批量性的统一发酵，虽然产量得到提升但是黄酒的品质却下降的问题。
基本信息
专利标题 ：
一种黄酒陶坛发酵装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202123401963.7
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2021-12-31
授权号 ：
CN216445315U
授权日 ：
2022-05-06
发明人 ：
彭洪吉张华李军陈晓红袁燕平杨毅
申请人 ：
四川省仪陇银明黄酒有限责任公司
申请人地址 ：
四川省南充市仪陇县经济开发区西阳坝园区
代理机构 ：
北京慧博知信知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
杜梁缘
优先权 ：
CN202123401963.7
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
2022-05-06 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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