一种慢性肾脏病治疗用蛋白质摄入量监测装置及其方法，属于监测设备技术领域，为了解决现有的监测装置在称量大量的食物样本不能做到不间断连贯，影响对食物的称量效率；以及现有的监测装置功能较为单一的问题；本发明通过电动升降杆控制称量件的一端上下偏转，称量件复位后通过电磁铁吸附下料组件的导料溜槽末端偏转下移，将下料筒中的食物间歇旋转投放到称量件上称量，食物称量的同时利用摄像头拍摄记录，利用分析控制终端的监测分析系统依次对称量食物扫描识别，查询计算蛋白质含量，并针对病人的病情规划合理的食物摄入搭配；本发明有效实现了慢性肾脏病病人蛋白质摄入监测时食物快速不间断称量，并对蛋白质摄入量进行精准的计算控制。