能够抑制饱和脂肪酸的摄入量的畜肉的制造方法
授权
摘要
本发明以提供饱和脂肪酸含量少的肉食为课题。发现了通过向家畜动物供给包含植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)BB‑PLT(乳酸菌BB‑PLT菌株)(NITE BP‑02097)的饲料，在加热烹调后，饱和脂肪酸含量减少、一元不饱和脂肪酸含量增加。因此，本发明涉及植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)BB‑PLT(NITE BP‑02097)、含有该乳酸菌的家畜用饲料、包括向家畜动物供给该乳酸菌的肉用家畜的饲养方法、以及邮通过该饲养方法饲养的家畜动物得到的食用肉等。
基本信息
专利标题 ：
能够抑制饱和脂肪酸的摄入量的畜肉的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN108291192A
申请号 ：
CN201680049729.5
公开（公告）日 ：
2018-07-17
申请日 ：
2016-08-25
授权号 ：
CN108291192B
授权日 ：
2022-05-03
发明人 ：
内藤善夫
申请人 ：
株式会社生物平衡
申请人地址 ：
日本爱知县
代理机构 ：
北京坤瑞律师事务所
代理人 ：
封新琴
优先权 ：
CN201680049729.5
主分类号 ：
C12N1/20
IPC分类号 ：
C12N1/20 A23K20/00 A23L13/00 C12R1/25
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/20
细菌；其培养基
法律状态
2022-05-03 ：
授权
2018-08-10 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12N 1/20
申请日 : 20160825
申请日 : 20160825
2018-07-17 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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