本发明公开了一种液体节能高效加热蒸发方法、界面材料及制备方法。制备方法包括步骤：提供一金属材料基板，通过激光加工的方式在金属材料基板的表面加工出微纳米结构，微纳米级结构包括不规则多孔结构。蒸发方法包括步骤：提供采用制备方法制备的金属材料基板制作的加热板；将加热板的放置于恒温平台上，具有微纳米级结构的加工面朝上放置，微纳米级结构的加工面用于加热蒸发待蒸发液体。本发明采用激光加工在金属材料基板的表面制备出微纳米结构，使其具备超亲水性、超疏气性及高辐射率，将基板制成加热板后，能够加快液体的蒸发，节能且效率较高，此方法环保高效、耗时短，制备出的界面材料在工业锅炉、加热器件等方面具有重要应用前景。