本发明公开一种针对制革工艺的精准加料系统及方法，包括转鼓、配料罐和多个加料装置，转鼓用于皮革加工，多个加料装置通过配料罐与转鼓连通；配料罐用于混合不同加料装置中配料，并将混合后的配料输入到转鼓中；加料装置包括储料罐和计量装置，储料罐、计量装置、配料罐和用于连通转鼓的加料管道，储料罐用于储存原料，加料管道用于输送储料罐中的原料经过计量装置到配料罐中混匀，计量装置用于对储料罐输出的原料进行称量；还包括控制装置，用于控制储料罐的出料量和出料时间。本发明能够根据需求自动配料混料后再加入到转鼓中，实现了制革工艺中的物料加料过程的自动化和精准化。