本发明涉及一种加热器和加热雾化装置，加热器包括：内管，开设有雾化腔；及加热体，与所述内管连接以封闭雾化腔，加热体开设有连通雾化腔和外界的导热孔，导热孔的口径沿导热孔指向雾化腔的方向减少。在低温气体流经导热孔的过程中，使得低温气体在该导热孔处于湍流状态，故合理延长低温气体在导热孔中的停留时间，使得低温气体与加热体进行充分的热交换，如此使得加热体产生的大部分热量被低温气体吸收，从而提高加热器的热交换效率和能量利用率。同时无需通过增大加热体的体积以提高能量利用率，确保加热器能够实现小型化设计。低温气体吸收热量后将形成高温气体以进入雾化腔，高温气体均匀分布在雾化基质内以进行均匀加热。