本发明公开了一种火灾监测系统及方法，属于火灾监测领域，通过设置测温光纤和光电烟感器，能够对锂电池货架进行实时温度和烟雾监测，从而实现火灾监测，以及出现火灾时，能够精准定位到火灾位置，保证了锂电池存放的安全性。本发明对温度和烟雾监测，使火灾的监测更将准确，避免了误报警导致的人力成本和时间成本的损失。本发明获取火灾监测信息后，还生成温度分布图和报警信息，不仅能够及时提醒工作人员进行异常处理，还能根据温度分布图进行溯源。本发明设置有灭火装置，当监测到火灾时，可以快速进行灭火，以尽量减小火灾带来的损失，避免造成人员伤亡。