本发明提供了湿度控制方法、装置及移动空调器；其中，该方法包括：移动空调器启动运行后，判断是否开启自动扫风模式；如果是，控制雾化器开启工作；当雾化器内的蓄水量高于预设水位时，判断移动空调器的预设距离内是否有存在人体；如果是，按照第一规则调整雾化器的速率，以对移动空调器的出风湿度进行调整；如果否，按照第二规则调整雾化器的速率，以对移动空调器所处室内的湿度进行调整。上述方式中，当人体靠近移动空调器时，通过第一规则调整雾化器的速率对移动空调器的出风湿度进行调整；当人体远离移动空调器时，通过第二规则调整雾化器的速率对室内湿度进行调整，从而通过两种场景下对应的湿度控制，提高了用户的舒适性体验度。