本发明公开了一种茶叶生机捆绑工艺，属于白茶加工技术领域。一种茶叶生机捆绑工艺，所述方法包括以下步骤：鲜叶采摘一年采摘一次，鲜叶捆绑避免折断，鲜叶到厂房解开捆绑的稻草摊晾到竹筛上开始萎凋，控温25度左右，萎凋时间80个小时左右，梗叶失水率达98％进行手工紧压捆绑。捆绑时需要整理茶叶末端对齐，手工紧压每捆根据包装需求控制在5‑50克之间进行稻草捆绑，捆绑好的茶叶要在控温控湿的干燥房内用41度干燥12个小时。本发明在鲜叶采摘时就进行捆绑以免折断，后期萎调走水不畅，鲜叶萎调失水率达到98％再进行手工紧压捆绑，此工艺不经过高温蒸汽可以更好保留茶叶中的内涵物质，不仅为白茶储存转化做好基础，还能解决仓储物流问题。