一种大豆咖啡山楂生物活性肽的制备方法，原料包括大豆、山楂和咖啡，具体方法为：将大豆30‑50份，山楂5‑15份，咖啡15‑40份比例混合，首先制备分离碱性蛋白溶液，将大豆、山楂、咖啡分离，碱性溶液加入胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、木薯淀粉酶，酶解后，灭酶；应用为：按1％‑5％的比列和纯净水调合，再加入调味剂、植物防腐剂、纯净水，得到原料，制成化妆品、食品或药品及保健品。能够加快胃肠蠕动，促进胃肠消化，开胃、健胃，增加食欲，对消食积、散瘀血有很好的作用；同时还具有有强心的作用，对扩张血管、降低血糖、降低血压，防治心血管疾病有明显的辅助疗效，可预防各种疾病。