本发明公开了一种超嗜热菌的培养和冻干菌粉的制备方法，其包括以下步骤：1)使用污泥浸提液作为培养基基质；2)每升所述培养基基质中加入4‑6g酵母膏、2‑3g可溶性淀粉，3‑4g水酪合蛋白，混合并调节pH为7.0‑8.0，制作获得液体发酵培养基；3)将活化后的菌种接种至所述液体发酵培养基，进行富集培养；4)收集菌体，洗菌得到干净的菌泥；5)对所述干净的菌泥先进行预冻之后进行真空冷冻干燥，获得超嗜热菌冻干菌粉。所述超嗜热菌的培养和冻干菌粉的制备方法，其能够高效的培养超嗜热菌，以及将超嗜热菌制成超嗜热菌冻干菌粉，方便存储和运输，解决了当前规模化生产超嗜热菌所面临的问题。