本申请公开了一种改善电磁加热磁场分布及其加热效果的方法，该方法是利用线圈耦合并转换消耗的方式改变电磁供应装置磁场的分布，以此来实现改善该电磁加热装置对物体的加热效果，其中通过把一个耦合线圈设置在电磁供应装置和加热物体之间，通过此改变此线圈的相关数据来实现改善电磁加热磁场分布和加热效果，因此，该线圈起到了一个能量转换和转移的作用；具体是通过改变线圈匝数、直径、疏密、位置、粗细或谐振电容大小等，即可实现改善电磁加热磁场分布和加热效果的作用。本申请还涉及一种改善电磁加热磁场分布及其加热效果的装置。本申请所述方法或者装置能使电磁加热方式适应更多加热需求和场景，并提升电磁加热的使用体验。