本发明公开了一种肝移植供体质量评估系统及评估方法，包括服务端与客户端，客户端与服务端通讯连接，客户端包括输入模块、第一收发模块、处理模块和显示模块，输入模块、第一收发模块、显示模块均与处理模块电性连接，服务端包括第二收发模块、存储模块和评估模块，第二收发模块、存储模块均与评估模块电性连接，第二收发模块与第一收发模块通讯连接。本发明通过评估模块评估合格肝供体数据，并利用存储模块统一存储，方便肝移植患者在有需求时寻找合适肝源，在一定程度上缓解了肝源难寻的问题；本发明通过对所有根据肝移植受体数据匹配出的肝移植供体进行评分，方便筛选最适宜的肝供体。