本发明公开了一种用于收集木瓜蛋白酶的装置，包括收集框，所述收集框为圆弧形结构设计，且其上端外表面开设有容腔，所述收集框的圆弧形端面固定连接有挡板，所述收集框与挡板为一体式结构，所述收集框数量为两组，且其弧形端面分别通过挡板相互贴合，右侧收集框的左端固定连接有插块和磁块，左侧所述收集框与插块与磁块对应位置开设有插槽与对接槽，本发明提高皮筋与隔膜和束槽的相互配合下可以将隔膜内部收集木瓜汁的空间与外部空间分隔，从而使得内部收集木瓜汁与外部环形保持隔离，同时在收集木瓜汁的同时将空调与输气管接通，将冷气注入冷藏腔内部，在对木瓜汁进行收集的时候就开始对木瓜汁进行降温保藏。