本发明公开了一种红茶菌绿色生物葡萄保鲜装置，包括保鲜箱，所述保鲜箱的顶部固定连接有储液箱，所述储液箱的内部设置有红茶菌保鲜液，所述保鲜箱的内部设置有喷液机构和送风循环机构，所述保鲜箱包括外箱和内箱，所述内箱固定连接在外箱的内部，所述外箱和内箱的两侧均开设有送风通口。本发明通过设置密封的保鲜箱，并在保鲜箱内喷淋红茶菌保鲜液，用以降低箱内的氧含量，使细菌不易滋生，并利用送风循环机构从保鲜箱两侧进行吹风，使充满红茶菌保鲜液的空气充满箱体，避免细菌在角落滋生，并且可以使红茶菌保鲜液均匀的喷覆在葡萄表面，从而具备可以对鲜食葡萄果穗整体进行保鲜，延缓果梗褐变的效果。