生物保鲜剂

专利权的终止

摘要

一种生物保鲜剂，能抑制对虾体内酪氨酶褐变，在冷冻冷藏条件下，对虾、肉类等蛋白质食品能有效地保鲜。这种保鲜剂是由液态酶加入增效剂后调制而成。用此保鲜剂处理对虾，在５℃—７℃条件下保存３—４天，在低温冰冻条件下保存６个月以上，均具有防黑、抑菌和抑制挥发性盐基氮产生的作用。该制剂适用于对虾生产中的长途运输和冰冻贮存，也适用于家庭对虾、肉类等高蛋白质类食品的冷藏冷冻。

基本信息

专利标题：

生物保鲜剂

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN1087785A

申请号：

CN92114351.6

公开（公告）日：

1994-06-15

申请日：

1992-12-07

授权号：

CN1038467C

授权日：

1998-05-27

发明人：

王卫国刘或桦黄冠辉李会玉

申请人：

河北省科学院微生物研究所

申请人地址：

071051河北省保定市五四中路27号

代理机构：

河北省专利事务所

代理人：

柯伯成

优先权：

CN92114351.6

主分类号：

A23B4/20

IPC分类号：

A23B4/20 A23L3/3463

IPC结构图谱

A部——人类生活必需

A23

其他类不包含的食品或食料；及其处理

A23B

保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品

A23B4/00

保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法

A23B4/14

用A23B4/02或A23B4/12小组不包含的化学品保存

A23B4/18

以液体或固体形式

A23B4/20

有机化合物；微生物；酶

法律状态

2013-01-23 ：

专利权的终止

专利权有效期届满号牌文件类型代码 : 1611
号牌文件序号 : 101383331810
IPC(主分类) : A23B 4/20
专利号 : ZL921143516
申请日 : 19921207
授权公告日 : 19980527
期满终止日期 : 20121207

2002-06-12 ：

其他有关事项

1998-05-27 ：

授权

1995-05-24 ：

实质审查请求的生效

1994-06-15 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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1、

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