本发明提供了一种酒店用基于人工智能的送餐装置，包括储存箱，所述储存箱的底部设置有行驶履带，所述行驶履带的顶部固定设置有控制头部，所述行驶履带内部开设有多个用于储物的储存室，多个所述储存室的内壁均固定设置有电动滑轨，所述电动滑轨的内部配合连接有储存盒，所述储存盒的一端固定安装有联动轮齿，保护结构，用于对放置在所述储存盒内部的菜品进行保护，且所述保护结构的数量与所述储存室的数量相同，位于所述储存箱内部。本发明在使用时，通过电动滑轨可带动储存盒进行活动，从而方便将储存盒移动出储存室的内部，方便装入菜品，在菜品放入后，可通过电动滑轨带动储存盒收回，方便对菜品进行储存。