本发明公开了一种全谷物代餐主食及其生产加工技术，涉及代餐食品技术领域。该发明包括混合装置、滴液组件和盛放组件，混合装置与盛放组件转动配合；滴液组件呈线性阵列分布转动在盛放组件上；外螺纹螺纹转动配合有密封组件；密封组件与转动组件滑动配合；密封盖与外螺纹螺纹转动配合。本发明通过烫熟、磨浆以及喷干工艺依次制得黑商品粉、黄商品粉以及红商品粉，避免过多种类的谷物一同粉碎，导致原料粉颗粒存在较大差异；分别将黑商品粉、黄商品粉以及红商品粉放入到对应的混合装置中混合充分，再分别放入到对应的盛放桶中，启动伺服电机带动刮平板、拨动板同步对商品粉进行搅拌，乳液箱中的均一乳液均匀的洒落到商品粉中。