本发明公开了一种多羟基三嗪基炭化剂及其制备方法和应用，将三聚氯氰溶于有机溶剂中得到溶液a，三羟甲基氨基甲烷加入氢氧化钠溶液中，加入适量的缚酸剂得到溶液b，二者混合后在‑10～10℃下反应2～4h左右，得到含中间体A的混合溶液；向所得含中间体A的混合溶液中滴加二乙烯三胺和氢氧化钠的混合水溶液，在50～70℃下反应2～4h，得到含中间体B的混合溶液；将所得含中间体B的混合溶液中溶剂蒸发后逐渐升温至90～110℃，再次滴加二乙烯三胺和氢氧化钠的混合水溶液，继续反应回流6～10h，冷却、过滤和洗涤，得到白色固体，干燥后得到多羟基三嗪基炭化剂；将所述多羟基三嗪基炭化剂、聚磷酸铵和二氧化硅与高分子材料熔融共混后注塑成型，制得阻燃高分子材料。