本发明属于食品检测技术领域，具体为一种蔬果类食品安全检测样品预处理分离设备，包括主机体，主机体内设有开口向上掉落腔，掉落腔内上侧固定设有筛分板，掉落腔内壁固定设有震动板，掉落腔左右两侧壁内设有关于掉落腔两侧对称且开口向上的升降腔，升降腔内设有能上下移动的升降滑块，本发明本发明通过偏心转轮偏心转动并使弹性板形变复位，进而产生震动，并将震动力输入至震动板内，进而促进果蔬切块的组织液掉落至掉落腔内，同时通过出液孔将组织液输入至输入管道内，随后通过离心推板高速转动并使组织液在高速转动作用下进行离心，并将多余的残渣去除，进而提高后续的安全性能检测准确性。