本发明属于摄像头领域，具体的说是一种公共场馆用的脱敏数据采集方法及脱敏摄像头，通过脱敏摄像头本体的识别模块，实现脱敏摄像头视觉分析的完全本地化，可以满足对指定应用场景及识别目标深入分析的需要；脱敏摄像头本体仅向后台提供上座率、排队人数等脱敏后信息，涉敏原始图像无须进行任何本地存储、网络传输及后端处理，将涉敏问题消弭于图像识别终端一侧；脱敏摄像头采集的涉敏图像信息只在本设备随机储存器内部进行即时处理，完成识别分析后即时丢弃，实现阅后即焚；通过对硬件、功能、算法的定制，本发明所述脱敏摄像头可实现较高的性价比；脱敏摄像头采用的可信的边缘计算的“包裹”方式，可保障系统运行的安全。