一种航天用抗氧化番茄红素微胶囊的制备方法
公开
摘要
本发明公开了一种航天用番茄红素微胶囊的制备方法，通过将阿拉伯胶、麦芽糊精和海藻酸钠按一定比例混合得到壁材，通过超临界流体萃取得到芯材番茄红素，再将芯材与壁材按比例混合后超高压微射流，均质和乳化同步实现，制备番茄红素乳液，经喷雾干燥得到番茄红素微胶囊。制备得到的番茄红素微胶囊稳定性和水溶性良好，且无有机溶剂残留，可以一定程度上降低氧化应激效应，起到抗氧化的作用，适合在航天环境下食用。
基本信息
专利标题 ：
一种航天用抗氧化番茄红素微胶囊的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114586977A
申请号 ：
CN202210090802.0
公开（公告）日 ：
2022-06-07
申请日 ：
2022-01-26
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
沈起兵于燕波刘同方曾萍刘丽燕陈少强
申请人 ：
深圳市绿航星际太空科技研究院;李锦记（新会）食品有限公司
申请人地址 ：
广东省深圳市龙岗区坪地街道沙庙路12号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202210090802.0
主分类号 ：
A23L33/105
IPC分类号 ：
A23L33/105 A23L29/25 A23L29/256 A23L29/30 A23P10/30 B01J13/04
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
A23L33/10
含添加剂的
A23L33/105
植物提取物，其人工复制品或其衍生物
法律状态
2022-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
