本发明公开了一种离心纺丝气凝胶纤维、其制备方法及应用。所述制备方法包括：提供高聚物溶液或高聚物分散液，通过高速离心纺丝装置，在高速旋转状态下将所述高聚物溶液或高聚物分散液注入旋转的凝固浴中，进行离心纺丝，制得水凝胶纤维；对所述水凝胶纤维进行溶剂置换，再对经置换后的水凝胶纤维进行干燥处理，获得离心纺丝气凝胶纤维。采用本发明的离心纺凝胶纤维大面积制备后得到的成型纤维制品具有可调宏孔结构、低热导率。本发明的离心纺丝气凝胶纤维密度低、比表面积高、隔热性能好、保温效果佳，提供了一种新的气凝胶纤维纺丝方法，所用的制备方法简单、纺丝速度快、反应条件温和，同时为气凝胶保温絮料的制备提供了一种新的思路。