本发明公开了物体表面霉菌生长过程无损检测传感系统及方法；物体表面霉菌生长过程无损检测系统，其特征在于：该系统包括操作台、载物台、光纤传感器、光源、光谱仪和计算机；所述光纤传感器由入射光纤、若干接收光纤一以及光纤固定套构成；所述光纤固定套为圆柱型，中心设置有通孔，该通孔内放置所述入射光纤，若干接收光纤一沿周向均匀固定在所述光纤固定套的前端面，且接收光纤一的前端面位于入射光纤的前端面的外侧前方；所述光纤传感器固定于操作台上，将待测丝绸样品放置在载物台上，入射光纤的一端与待测丝绸样品间的间距由操作台控制；本发明可广泛用于生物、纺织、食品、文物保护等领域。