一种紫荆醋饮料及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明属于食品加工技术领域，具体地涉及一种紫荆醋饮料及其制备方法，该发明通过对一部分中药进行浸提，得到浸提液，用一部分中部制作药曲粉，浸提液、药曲粉和蒸煮后的糯米混合后进行发酵制作发酵醋，再向发酵醋中加入香辛料、蜂蜜、白糖、果糖、麦芽糖、柠檬酸得到醋饮料。本发明采用药食同源的中药的浸提液、中药药曲粉和糯米进行醋醅接种发酵制备发酵醋，发酵醋中加入蜂蜜、白糖、果糖、麦芽糖、柠檬酸钠配制成醋饮料，具有美容养颜、舒气活血、清热凉血和祛风解毒的功效。
基本信息
专利标题 ：
一种紫荆醋饮料及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114381353A
申请号 ：
CN202210093837.X
公开（公告）日 ：
2022-04-22
申请日 ：
2022-01-26
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张林谷克仁于淑霞刘双枝张文馨张玉焕杨莹杨林毅赵玉荣李江张译元
申请人 ：
鄢陵中林园林工程有限公司;鄢陵县紫荆生物科技有限公司;河南四季春园林艺术工程有限公司;许昌樱桐生态园林有限公司
申请人地址 ：
河南省许昌市鄢陵县陈化店镇花溪大道南段路东
代理机构 ：
焦作市科彤知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
杨晓彤
优先权 ：
CN202210093837.X
主分类号 ：
C12J1/04
IPC分类号 ：
C12J1/04 C12J1/08 A61K36/9068 A61P17/00 A61P29/00 A61P39/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12J
醋；其制备或纯化。
C12J1/00
醋；其制备或纯化
C12J1/04
从酒精
法律状态
2022-05-10 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12J 1/04
申请日 : 20220126
申请日 : 20220126
2022-04-22 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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