本发明公开了一种鱼类盐度耐受性评估方法、装置、存储介质及电子设备，该方法包括：获取盐度数据和鱼类在不同盐度下的死亡率数据；根据盐度数据和死亡率数据进行曲线拟合，得到盐度耐受曲线；根据盐度耐受曲线的变化趋势和预设函数的变化趋势进行匹配，确定盐度耐受函数模型；根据盐度耐受函数模型对鱼类盐度耐受性进行评估。通过实施本发明，将获取的获取盐度数据和鱼类在不同盐度下的死亡率数据进行曲线拟合，得到盐度耐受曲线；根据盐度耐受曲线的变化趋势和预设函数的变化趋势进行匹配，确定盐度耐受函数模型并进行评估。由此，避免了现有实验评估的缺陷，可以实现研究成果在相似区域的推广，为鱼类盐度耐受性评估提供方法支持。