本发明公开了一种酒糟饲料发酵生产设备，包括密封缸和弹射装置，所述密封缸包括缸体、上密封盖和下密封盖，所述下密封盖与所述弹射装置连接，所述缸体内还设置有搅拌机构；所述缸体上设置有蒸汽进气通道，所述蒸汽进气通道的开口位于所述凹槽内；所述空腔内还设置有驱动机构，在所述驱动机构的作用下，当所述转环转动时，所述搅拌杆能够以铰接处为中心往复摆动；本发明的搅拌杆在驱动机构、升降机构和搅拌机构的作用下，在转动的过程中既能够摆动又能够上下移动，提高搅拌效果，缸体内壁上开设有与搅拌杆配合的凹槽，较之现有的搅拌机构，在释放时能够避免冲击力对搅拌杆的冲击，避免搅拌杆损坏延长使用寿命。