固态酒糟、黄水发酵生产乳酸的方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明公开了一种固态酒糟、黄水发酵生产乳酸的方法，以固态酒糟、黄水为原料，经过水解、过滤、浓缩、制成酒糟糖，同时用6009号乳酸杆菌经多代驯养、扩大，培育后，得到的乳酸菌种子液加在酒糟糖发酵液中，并加入碳酸钙进行乳酸发酵约200小时，得乳酸钙，再用硫酸进行酸化，过滤为稀乳酸，经离交提制，浓缩制成含量为80％的乳酸产品，适用于固态白酒工业生产厂，达到综合利用酒糟、黄水，有利于降低成本，显著节约乳酸用粮的效果，成功地解决白酒工业生产中残糟、废水的处理问题。
基本信息
专利标题 ：
固态酒糟、黄水发酵生产乳酸的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1074242A
申请号 ：
CN92113602.1
公开（公告）日 ：
1993-07-14
申请日 ：
1992-11-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
钟宜春黄永康黄守文邱维明
申请人 ：
四川省自贡市曲酒厂;自贡市环境保护局
申请人地址 ：
643000四川省自贡市自流井区同心路14号
代理机构 ：
四川省自贡市专利事务所
代理人 ：
黄道和
优先权 ：
CN92113602.1
主分类号 ：
C12P7/56
IPC分类号 ：
C12P7/56 C12N1/20 C12F3/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P7/00
含氧有机化合物的制备
C12P7/40
含有羧基
C12P7/56
乳酸
法律状态
1996-03-06 ：
专利申请的视为撤回
1993-07-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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