一种小麦粉中抗坏血酸的半定量检测方法及应用
实质审查的生效
摘要
本发明涉及一种小麦粉中抗坏血酸的半定量检测方法及应用。该方法包括：小麦粉制成干粉板块浸泡；将抗坏血酸检测液滴淋在湿粉块表面；目测湿粉块表面的蓝色斑点数；湿粉块表面的蓝色斑点数大于标准粉块表面的蓝色斑点数，待测小麦粉块的抗坏血酸含量大于标准粉块的抗坏血酸含量；湿粉块表面的蓝色斑点数小于标准粉块表面的蓝色斑点数，待测小麦粉块的抗坏血酸含量小于标准粉块的抗坏血酸含量；将抗坏血酸检测液滴淋在标准抗坏血酸含量的小麦粉湿粉块表面，得到标准粉块；抗坏血酸检测液中含有三价铁离子、铁氰根离子和氢离子；抗坏血酸检测液的pH＜1。该检测方法操作简单且成本低，无需复杂的检测手段能快速检测小麦粉中抗坏血酸含量范围。
基本信息
专利标题 ：
一种小麦粉中抗坏血酸的半定量检测方法及应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114486872A
申请号 ：
CN202210101209.1
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2022-01-27
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
巨进科
申请人 ：
巨进科
申请人地址 ：
山东省烟台市芝罘区福新路124号内10号
代理机构 ：
北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
王焕
优先权 ：
CN202210101209.1
主分类号 ：
G01N21/78
IPC分类号 ：
G01N21/78
IPC结构图谱
G
G部——物理
G01
测量；测试
G01N
借助于测定材料的化学或物理性质来测试或分析材料
G01N21/00
利用光学手段，即利用亚毫米波、红外光、可见光或紫外光来测试或分析材料
G01N21/75
材料在其中经受化学反应的系统，测试反应的进行或结果
G01N21/77
观察对化学指示剂的作用
G01N21/78
产生颜色变化
法律状态
2022-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : G01N 21/78
申请日 : 20220127
申请日 : 20220127
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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