本发明涉及扶壁墙养护技术领域，提供了一种扶壁墙温控养护系统及其养护方法，其中温控养护系统包括主水管以及与扶壁墙一一对应的养护单元，养护单元包括分水管、喷头、温度检测装置以及控制器；分水管一端与主水管连通，分水管另一端与设于扶壁墙外壁外的喷头连通，分水管上连接有控制阀。本发明能够根据扶壁墙的内外温差值调整养护策略，实现扶壁墙的动态养护作业，提高实际的养护效果；同时，在实际养护过程中，无需安排专人持续对扶壁墙进行喷淋养护，能够有效节约人力物力的投入，降低了实际的养护成本。