本发明旨在提供一种按钮开启、双向可闭合、安全可靠的双柄压力锅。本发明包括锅体和盖住所述锅体的锅盖，所述锅盖上两侧设置有第一上锅柄和第二上锅柄，所述锅盖内壁设置有密封膜，所述锅盖顶部设置有限压阀，所述第一上锅柄包括固定在所述锅盖上的第一壳体，所述第一壳体内设置有导向块，所述导向块内部滑动设置有弹性柱，所述第一壳体转动设置有按钮，所述弹性柱的一侧与所述按钮相配合连接，所述弹性柱的另一侧与所述密封膜相连接，所述锅体两侧均设置有下锅柄，所述下锅柄分布有导向槽，所述导向块和所述按钮分别设有第一导柱和第二导向柱，且与所述导向槽相互滑动配合。本发明可应用于双柄压力锅技术领域。