本发明涉及中药化学成分的制备和检测领域，具体涉及一种诃子肉中诃子酸制备方法及其含量测定方法。本发明所提供的一种从诃子肉中制备诃子酸的方法，产品纯度可达99%以上，转移率可达70%以上，可作为标准品或对照品在诃子的质量控制中的应用。并且，方法操作步骤简单，所用设备成本低，可应用于工业化生产，适用于大量诃子对照品的制备。本发明所提供的诃子中诃子酸的含量测定方法，能够准确检测诃子肉中诃子酸的含量，为建立诃子的质量标准提供了理论基础和实验依据，对促进诃子产业化发展具有重要的意义。