本发明提供了一种用高压水冲洗的除垢装置及除垢方法，属于水处理领域。解决了机械除垢不彻底，故障点多，维修困难，设备极易损坏，工人劳动强度高的问题。它包括电化学处理罐、电极电源、阴阳电极块、总进水管、出水管、进水泵、冲洗泵、进水电动蝶阀、出水电动蝶阀、流量计、电导率传感器、冲洗水电动蝶阀一、冲洗水电动蝶阀二、排污电动蝶阀、排污管、PLC控制器、若干侧向喷嘴和若干上部喷嘴；阴阳电极块设置在电化学处理罐内，阴阳电极块安装在电机的输出轴上，阴阳电极块的阳极板和阴极板分别通过电线经过套设在电机输出轴上的电刷与电极电源连接。本发明采用高压水清除电极板上水垢，结构简单，除垢快捷、方便、效率高，可以大范围推广。