本发明提供一种基于可编程芯片的实时三维影像质量监测系统及其方法，包括信号检测模块、图像写入控制模块、片外存储器DDR、图像读取控制模块和误差计算模块，信号检测模块用于并行输入视频的图像数据，并对所有图像数据进行信号检测，在信号检测正常时向图像写入控制模块输出写操作的控制信号；图像写入控制模块用于将图像数据依次向片外存储器DDR执行写入操作；图像读取控制模块用于读取片外存储器DDR中的图像数据；误差计算模块用于对进行误差计算，以得到视频误差参数，并将视频误差参数输出，以保证在进行三维影像摄影时，实时监控视频的图像质量，提高三维影像摄影的正确性与可靠性，降低因意外原因导致的拍摄失败的风险。