本发明公开了一种餐厨垃圾自动收集系统，包括若干投放口、若干输送管道、若干空气管道和真空泵，暂存罐的一端通过空气管道连接有真空罐，投放口包括有盖板，盖板的底部通过螺栓安装有灯架，灯架的内部安装有紫外线杀菌灯，盖板的底部设置有垃圾暂存腔。本发明利用本身的负压抽吸动力与环境温度调节，实现水分的自然蒸发，油脂和杂质因为达不到沸点，无法气化，因此提升了餐厨垃圾的脱水效果，单向通道阀能避免进入到暂存罐内的气味发生逆流现象，紫外线杀菌灯能对垃圾暂存腔内暂存的餐厨垃圾进行杀菌，避免餐厨垃圾产生大量细菌。