本发明涉及一种含抗性淀粉的药食同源老方产品及其制备方法，以抗性淀粉为基体，加入了包括药食同源中药组合物红枣、枸杞、丹参、百合、黄芪、燕麦、灵芝、五味子、黑芝麻、黄精、甘草、菊花、郁李仁，栀子、冬虫夏草。所述的含抗性淀粉药食同源老方产品，由以下重量份的成分组成：抗性淀粉30‑50份，红枣5‑15份，枸杞5‑15份，丹参2‑8份，百合5‑15份，黄芪2‑10份，燕麦10‑20份，灵芝1‑5份，五味子1‑5份，黑芝麻10‑20份，黄精10‑20份，甘草1‑5份，菊花5‑10份，郁李仁1‑5份，栀子1‑5份、冬虫夏草1‑5份。制备方法包括成分分类预处理，部分主要成分提取，真空低温干燥，混合等步骤。本发明可以补护肝肾，调理肠胃，补中益气，同时不含有添加剂，可采用多种进服方式，并可以长期服用。