一种基于有机闪蒸循环的压缩空气储能系统及控制方法，系统包括电能存储系统、电能释放系统及有机闪蒸循环系统；电能存储系统包括压缩机、级间冷却器、高压储气罐和储热罐，级间冷却器将压缩机产生的废热存储到储热罐；电能释放系统包括与外部发电机相连的膨胀机，膨胀机连接高压储气罐；有机闪蒸循环系统包括气液分离器、膨胀机、第一换热器、混合器、冷凝器、工质泵及第二换热器，有机工质通过第二换热器吸收储热罐中的热量达到饱和液状态，再进行气液分离，气体工质推动膨胀机做功，液体工质通入第一换热器，膨胀机与第一换热器的工质出口连接混合器，混合器连接冷凝器。本发明改善了冷源和热源的换热匹配度，提高了换热效率，减少了能量损失。