本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种奶片生产设备及其生产工艺，包括加工箱，加工箱的内部设有压片部件，加工箱的内部上方滑动设有伸缩柱，伸缩柱下端固设有压制板，压制板内在加工箱内转动连接，压制板内设有均匀腔，均匀腔与研磨筒内部连接，加工箱上端固设有加工筒，加工筒上端固设有进料漏斗。本发明能够充分混合后进行均匀整粒，然后进行循环烘干向上排气对过滤板进行出气防堵；将材料刮动均匀后进行研磨，对材料进行合理利用压制奶片和方便奶片快速取出。