本发明公开了一种两段式不锈钢锅手柄的加工方法，包括组成锅手柄的柄头、柄段、封堵件及塞件，金属管通过水胀成型并裁切得到柄段，柄段一端为小口端，另一端为大口端，柄段冲出能插入塞件安装的通口，塞件两端与柄段焊接固定，柄头贴合小口端端面并通过闪光焊焊接固定，对焊接部位进行打磨，并对其剖光处理，封堵件从插入柄段的大口端固定安装。与现有技术相比，本发明的优点在于柄段通过水胀成型，降低柄段成型时的错误率，减少损失；柄头后端面与柄段的小口端端面贴合并通过闪光焊焊接固定，减少柄头所需材料，降低生产成本。