一种超微膳食纤维小麦面粉
实质审查的生效
摘要
本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种超微膳食纤维小麦面粉，将100份的小麦粉、2‑5份钙粉、1‑5份发酵豆渣粉、0.5‑2份麦麸粉混合掺杂成面粉；所述面粉中含有50‑55％的碳水化合物、11‑13％的蛋白质、4‑8％膳食纤维、0.08‑0.15％钙元素。与现有技术相比，本发明具有白糖负载低的碳水化合物，能够有效的避免碳水化合物食物能引起肥胖和疾病；富含蛋白质，能够稳定的维持人体对蛋白质的需要；钙含量高，特别有益于生长期的儿童及钙流失严重的老年人，富含膳食纤维，具有排毒通便和预防便秘的功效，不进行化学添加，且口感良好，能够保证人体所必须的营养，有益健康之作用。
基本信息
专利标题 ：
一种超微膳食纤维小麦面粉
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114468213A
申请号 ：
CN202210135953.3
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2022-02-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
阿曼古丽·吐尼亚孜
申请人 ：
新疆汇峰农业科技有限公司
申请人地址 ：
新疆维吾尔自治区阿克苏地区沙雅县工业园区6号路
代理机构 ：
重庆百润洪知识产权代理有限公司
代理人 ：
刘立春
优先权 ：
CN202210135953.3
主分类号 ：
A23L7/10
IPC分类号 ：
A23L7/10 A23L7/152 A23L33/125 A23L33/16 A23L33/10 A23L11/00 A23L11/50
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
法律状态
2022-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 7/10
申请日 : 20220215
申请日 : 20220215
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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